Ο Κωνσταντίνος Τζιωρτζιώτης, ιδιοκτήτης των μπισκότων Βιολάντα, αποτελεί μια πολύ γνωστή φυσιογνωμία της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων
Ο Κωνσταντίνος Τζιωρτζιώτης, ιδιοκτήτης των μπισκότων Βιολάντα, αποτελεί μια πολύ γνωστή φυσιογνωμία της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων, ενώ μέχρι και πρότινος θεωρείτο ως ένας επιχειρηματίας με όραμα, αποφασιστικότητα και ξεκάθαρη στρατηγική καινοτομίας.
Αναλυτικότερα, ως πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Βιολάντα Α.Ε., ο κ. Τζιωρτζιώτης μετέτρεψε μια μικρή οικογενειακή οικοτεχνία σε μία από τις πλέον σύγχρονες βιομηχανίες μπισκότων στην Ευρώπη, με παρουσία σε 35 χώρες. Είναι ο δημιουργός της επαναστατικής τεχνολογίας «Steam Free» και του πρώτου εργοστασίου χωρίς καμινάδα στον κόσμο, αποσπώντας διεθνή διπλώματα ευρεσιτεχνίας.
Με 11 πατέντες και διαρκή προσήλωση στην καινοτομία, ηγείται με αποφασιστικότητα δύο υπερσύγχρονων επιχειρήσεων – Βιολάντα και Vitafree – και καθοδηγεί δυναμικά τον κλάδο μέσα από τεχνολογικές τομές, τόλμη και απόλυτη δέσμευση στην ποιότητα. Ωστόσο, από σήμερα έχει να διαχειριστεί μια από τις τραγικότερες ιστορίες του ελληνικού επιχειρείν. Στο εργοστάσιό του στα Τρίκαλα, σημειώθηκε τα ξημερώματα έκρηξη με αποτέλεσμα να προκληθεί φωτιά και χαθούν στα φλεγόμενα συντρίμμια γυναίκες εργαζόμενες.
Μπισκότα Βιολάντα: Το βιογραφικό του ιδιοκτήτη, Κωνσταντίνου Τζιωρτζιώτη
Ο Κωνσταντίνος Τζιωρτζιώτης έχει σπουδάσει σε οικονομία και διοίκηση, ενώ είναι προγραμματιστής συστημάτων αυτόματου ελέγχου και κάτοχος 6 διπλωμάτων ερευσιτεχνίας (4 Εθνικές και 2 διεθνείς πατέντες προιοντικών και παραγωγικών καινοτομιών). Από το 2003 μέχρι σήμερα, είναι ιδρυτής, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της ΒΙΟΛΑΝΤΑ Α.Ε βιομηχανία Μπισκότων. Η εταιρεία Βιολάντα Α.Ε ιδρύθηκε το 2003 με αντικείμενο εργασιών την παραγωγή μπισκότων. Σήμερα εδρεύει σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις 15.000 τ.μ στο 6ο χιλ. Τρικάλων-Καρδίτσας στα Τρίκαλα όπου απασχολούνται 145 εργαζόμενοι. Από το 2009 δραστηριοποιείται εμπορικά κυρίως στο retail και στα προϊόντα ραφιού δημιουργώντας τα νέα καινοτομικά προϊοντικά brand.
Σήμερα τα προϊόντα ΒΙΟΛΑΝΤΑ κατέχουν μία σημαντική θέση στην Ελληνική αγορά ενώ παράλληλα εξάγονται σε περισσότερες από 25 χώρες. Επιπλέον, η ΒΙΟΛΑΝΤΑ διαθέτει δύο κέντρα διανομής σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, τα οποία εξυπηρετούν 79 τοπικά κέντρα αναδιανομής και χιλιάδες σημεία πώλησης σε όλη την Ελλάδα και τον κόσμο. Η δυναμική παρουσία στη διεθνή αγορά και η συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση, κατατάσσουν την ΒΙΟΛΑΝΤΑ ανάμεσα στις επιχειρήσεις με μεγάλη εξαγωγική δραστηριότητα.
“Αυτό έκανα και βγήκα” Σοκάρει ο 30χρονος που σώθηκε από τη φονική έκρηξη στο ΒΙΟΛΑΝΤΑ
Σοκ προκαλεί η μαρτυρία του 30χρονου Ηλία, ο οποίος κατάφερε να σωθεί από την έκρηξη που σημειώθηκε στις εγκαταστάσεις της «Βιολάντα» στα Τρίκαλα, στις 03:55 τα ξημερώματα της 26ης Ιανουαρίου 2025. Ο νεαρός εργαζόμενος περιγράφει με έντονη φόρτιση τις στιγμές απόλυτου τρόμου που έζησε μέσα στο εργοστάσιο, λίγα δευτερόλεπτα πριν και μετά το τραγικό συμβάν.
Όπως αναφέρει, οι εικόνες που εκτυλίχθηκαν μετά την έκρηξη θύμιζαν σκηνικό πολέμου, με φωτιές, πυκνό καπνό, σκοτάδι, κραυγές και πανικό να κυριαρχούν σε έναν χώρο που μέσα σε ελάχιστο χρόνο μετατράπηκε σε παγίδα θανάτου.
Ο Ηλίας, ένας από τους εργαζόμενους που τραυματίστηκαν, δηλώνει πως ακόμη προσπαθεί να συνειδητοποιήσει πώς κατάφερε να επιβιώσει. Μιλώντας στο newsit.gr, ξεκαθαρίζει ότι τη στιγμή της έκρηξης όλοι οι εργαζόμενοι βρίσκονταν στον ίδιο όροφο και εκτελούσαν κανονικά τα καθήκοντά τους, διαψεύδοντας αναφορές περί διαλείμματος. Όπως περιγράφει, μέσα σε κλάσματα του δευτερολέπτου μια πύρινη φλόγα εξαπλώθηκε στον χώρο, το φως έσβησε και ακολούθησε απόλυτο σκοτάδι.
«Όταν βγήκα από το εργοστάσιο έκανα τον σταυρό μου», λέει χαρακτηριστικά ο 30χρονος, περιγράφοντας τη στιγμή που κατάφερε να σωθεί.«Είμαι σε πολύ άσχημη κατάσταση, έχω χτυπήσει, περισσότερο είναι το ψυχολογικό. Βρισκόμασταν όλοι στον ίδιο όροφο, εκείνη την στιγμή όλοι δουλεύαμε, αυτά που λένε ότι κάποιοι βρισκόμασταν σε διάλυμα δεν ισχύει. Με το που έγινε η έκρηξη, είδα μια φλόγα να εξαπλώνεται σε κλάσματα του δευτερολέπτου σε όλο τον χώρο, οι πέντε άτυχες γυναίκες ήταν ακριβώς στο σημείο της έκρηξης, δεν μπορούσα να δω πού βρίσκονται γιατί υπήρχε παντού σκοτάδι», τονίζει.
Σε άλλο σημείο της μαρτυρίας του σημειώνει: «Δεν μπορώ να σκέφτομαι το πώς κατάφερα και βγήκα, έπεφταν φλεγόμενα πάνελ δεξιά και αριστερά μου, αυτό που θυμάμαι είναι ότι κάποια στιγμή έπεσα και όταν κατάφερα και σηκώθηκα βγήκα από το εργοστάσιο και έκανα τον σταυρό μου, χάθηκαν όλα σε λίγα δευτερόλεπτα».
Προτεινόμενο Άρθρο
Market Pass: Ποιοι θα πάρουν αναδρομικά έως 1.200 ευρώ – Τι πρέπει να γνωρίζετε
Η αφήγηση του 30χρονου αποκαλύπτει το πραγματικό μέγεθος της καταστροφής, πέρα από τους αριθμούς και τις επίσημες ανακοινώσεις. Πρόκειται για ανθρώπους που βρέθηκαν αντιμέτωποι με τον θάνατο και καλούνται πλέον να διαχειριστούν τις ψυχολογικές και σωματικές συνέπειες εκείνης της νύχτας.
Την ίδια ώρα, οι έρευνες των αρμόδιων αρχών για τα ακριβή αίτια της έκρηξης συνεχίζονται, με όλα τα ενδεχόμενα να παραμένουν ανοιχτά.
“Ήταν γεμάτη” ΕΚΤΑΚΤΟ για το εργοστάσιο Βιολάντα τρεις μήνες αργότερα
Η τραγωδία που συγκλόνισε το πανελλήνιο, η έκρηξη στο εργοστάσιο της Βιολάντα που μετέτρεψε έναν χώρο εργασίας σε επίγειο κολαστήριο και στοίχισε τη ζωή σε πέντε ανυποψίαστες γυναίκες, περνά πλέον σε μια νέα, σκοτεινή φάση. Οι αποκαλύψεις που φέρνει στο φως η εργαστηριακή ανάλυση του Γενικού Χημείου του Κράτους κόβουν την ανάσα και προκαλούν παγωμάρα. Δεν πρόκειται απλώς για ένα δυστύχημα· πρόκειται για μια εφιαλτική συγκέντρωση εκρηκτικών υλών που είχε «ποτίσει» τα πάντα: τον αέρα, το χώμα, ακόμα και τα δομικά υλικά του εργοστασίου.
Σύμφωνα με τις συγκλονιστικές εκθέσεις που αποκαλύπτει το Athensmagazine.gr, η έκρηξη ήταν το αποτέλεσμα μιας εκτεταμένης και τρομακτικής διαρροής υγραερίου, η οποία είχε λάβει διαστάσεις που ξεπερνούν κάθε φαντασία. Το «αόρατο δολοφονικό κοκτέιλ» από προπάνιο, αρωματικούς υδρογονάνθρακες και θείο δεν βρισκόταν μόνο στο σημείο μηδέν, αλλά είχε απλωθεί σαν θηλιά γύρω από ολόκληρη την περιοχή.
Ίσως το πιο ανατριχιαστικό στοιχείο της έρευνας είναι το γεγονός ότι η παρουσία του υγραερίου ανιχνεύθηκε ακόμα και σε «τυφλό δείγμα» χώματος, το οποίο ελήφθη σε απόσταση 100 μέτρων μακριά από το εργοστάσιο! Αυτό το εύρημα καταδεικνύει το μέγεθος της διαρροής: το υγραέριο είχε διαποτίσει το υπέδαφος και τον αέρα σε μια τεράστια ακτίνα, μετατρέποντας την περιοχή σε μια ωρολογιακή βόμβα έτοιμη να εκραγεί με την παραμικρή σπίθα.
24 δείγματα «φωτιά» στα χέρια του ανακριτή
Η Διεύθυνση Αντιμετώπισης Εγκλημάτων Εμπρησμού (ΔΑΕΕ) και η Εισαγγελία Πρωτοδικών Τρικάλων κινήθηκαν με ταχύτητα, συλλέγοντας συνολικά 24 δείγματα στις 5 και 6 Φεβρουαρίου 2026. Η ακτινογραφία της καταστροφής περιλαμβάνει:
16 δείγματα χωμάτων που «μιλούν» για το τι συνέβαινε κάτω από την επιφάνεια.
2 δείγματα υγραερίου απευθείας από τις πηγές.
1 δείγμα φελιζόλ που λειτούργησε ως «σφουγγάρι» αερίων.
1 δείγμα υλικού από το δάπεδο.
3 δείγματα αέρα που αποδεικνύουν τι ανέπνεαν οι εργάτριες πριν το μοιραίο τέλος.
Τα αποτελέσματα στάλθηκαν στον Ανακριτή Τρικάλων στα μέσα Μαρτίου και τα στοιχεία είναι συντριπτικά.
Η έρευνα εστίασε σε μια οπή στον τσιμεντένιο τοίχο του υπογείου, η οποία φαίνεται να επικοινωνούσε με το εσωτερικό της κατασκευής. Εκεί, ο αέρας ήταν κυριολεκτικά κορεσμένος από προπάνιο, ισοβουτάνιο και βουτάνιο. Το πιο ανησυχητικό; Οι χημικοί σημειώνουν ότι οι ποσότητες που προσδιορίστηκαν εργαστηριακά ενδέχεται να είναι πολύ χαμηλότερες από τις πραγματικές, καθώς τεράστιες ποσότητες αερίων διέφυγαν στην ατμόσφαιρα κατά τη στιγμή της δειγματοληψίας. Με απλά λόγια, η συγκέντρωση των εκρηκτικών αερίων στο υπόγειο ήταν πιθανότατα εφιαλτική.
Τα νούμερα που καταγράφονται στις εκθέσεις προκαλούν ίλιγγο. Σε δείγμα φελιζόλ που συλλέχθηκε από την τάφρο του σωλήνα υγραερίου, ανιχνεύθηκε η εξωπραγματική ποσότητα των 3.893 mg/Kg προπανίου, συνοδευόμενη από υψηλές συγκεντρώσεις ισοβουτανίου και βουτανίου.
Όμως ο κίνδυνος δεν σταματούσε εκεί. Στο ίδιο δείγμα βρέθηκε ένα «πανόραμα» επικίνδυνων χημικών: αρωματικοί υδρογονάνθρακες όπως τολουόλιο, ξυλόλιο, τριμέθυλο-βενζόλιο και ναφθαλένιο. Πρόκειται για ουσίες τοξικές, πτητικές και εξαιρετικά εύφλεκτες, που συνέθεσαν ένα σκηνικό θανάτου.
Η «δυσάρεστη οσμή» και το όξινο χώμα
Οι ειδικοί του Χημείου που εξέτασαν τα δείγματα από τις δύο υπέργειες δεξαμενές (που περιείχαν προπάνιο σε ποσοστό έως 89%) σημείωσαν ότι οι φιάλες «αναδίδουν δυσάρεστη οσμή θειούχων οργανικών ενώσεων». Η παρουσία θείου και θειούχων ενώσεων εντοπίστηκε σε όλα τα δείγματα χώματος γύρω από τον αγωγό LPG, ενώ σε ορισμένα σημεία το χώμα είχε καταστεί «όξινο», δείγμα της χημικής αλλοίωσης που είχε υποστεί από την παρατεταμένη έκθεση στις ουσίες.
- Market Pass: Ποιοι θα πάρουν αναδρομικά έως 1.200 ευρώ – Τι πρέπει να γνωρίζετε
- Κεφαλονιά: Αδιανόητα πράγματα με τον δικηγόρο του 23χρονου on air – Πήγε να πει τι υποτίθεται ότι έκαναν μέσα στο δωμάτιο, βίντεο
- «Δεν ήθελε να πεθάνει, ήθελε να σταματήσει ο πόνος»: Η συγκλονιστική αποκάλυψη για τη 17χρονη που επεσε στον Ισθμό
- Μαρτυρίες που σοκάρουν για την 13χρονη στο Χαϊδάρι: «Δεν ήταν ατύχημα – Έλεγε ότι…»
