μικροβιολογικής μη συμμόρφωσης επαναφέρει στο προσκήνιο ένα ζήτημα που συχνά θεωρείται λυμένο: την ασφάλεια του εμφιαλωμένου νερού. Να σημειωθεί ότι το νερό που ανακλήθηκε είναι ιδιωτικής ετικέτας προϊόν που φέρει την επωνυμία του σούπερ μάρκετ Auchan που παράγεται και εμφιαλώνεται για λογαριασμό της αλυσίδας (δείτε παρακάτω φωτογραφία). Παρά το αυστηρό κανονιστικό πλαίσιο στην Ευρωπαϊκή Ένωση και διεθνώς, τα εμφιαλωμένα νερά μπορούν να μολυνθούν σε πολλαπλά στάδια, από την υδροληψία έως τη διανομή.
Το εμφιαλωμένο νερό δεν είναι αποστειρωμένο προϊόν. Ακόμη και τα φυσικά μεταλλικά νερά επιτρέπεται να περιέχουν μικροοργανισμούς που προέρχονται από την πηγή, υπό την προϋπόθεση ότι δεν είναι παθογόνοι και δεν μεταβάλλουν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Το πρόβλημα προκύπτει όταν ανιχνεύονται μικροοργανισμοί που υποδηλώνουν επιμόλυνση ή ανεπαρκή υγειονομικό έλεγχο.
Οι βασικοί μηχανισμοί μόλυνσης είναι τρεις: η επιβάρυνση της ίδιας της πηγής, η επιμόλυνση κατά την επεξεργασία και η επιμόλυνση κατά την εμφιάλωση και αποθήκευση. Η υδρογεωλογική ρύπανση μπορεί να προκύψει από γεωργικές απορροές, διείσδυση επιφανειακών υδάτων ή αστοχίες στη στεγανότητα της γεώτρησης. Σε αυτές τις περιπτώσεις ενδέχεται να ανιχνευθούν κολοβακτηριοειδή, εντερόκοκκοι ή άλλοι δείκτες κοπρανώδους ρύπανσης.
Στο στάδιο της επεξεργασίας, το νερό διέρχεται από φίλτρα, δεξαμενές και σωληνώσεις. Εάν ο καθαρισμός και η απολύμανση του εξοπλισμού δεν είναι επαρκείς, αναπτύσσονται βιοϋμένια. Τα βιοϋμένια αποτελούν εστίες μικροβιακής επιβίωσης και μπορούν να απελευθερώσουν βακτήρια στο τελικό προϊόν. Μικροοργανισμοί όπως Pseudomonas aeruginosa, που εντοπίστηκε σε πρόσφατη ανάκληση του φυσικού μεταλλικού νερού Fuente Madre στην Ισπανία, συνδέονται συχνά με υδάτινα περιβάλλοντα και επιφανειακές μολύνσεις σε εγκαταστάσεις εμφιάλωσης.
Η επιμόλυνση μπορεί επίσης να προκύψει από τα ίδια τα υλικά συσκευασίας. Φιάλες και πώματα που δεν αποθηκεύονται σε ελεγχόμενες συνθήκες ή δεν υποβάλλονται σε κατάλληλη απολύμανση πριν την πλήρωση μπορούν να μεταφέρουν μικροβιακό φορτίο. Σε επαναχρησιμοποιούμενες γυάλινες φιάλες, η ανεπαρκής πλύση αυξάνει τον κίνδυνο. Σε πλαστικές φιάλες, η αποθήκευση σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να επιδεινώσει την ανάπτυξη ετερότροφων βακτηρίων.
Πέρα από τη μικροβιολογική επιβάρυνση, έχουν καταγραφεί και φυσικοί κίνδυνοι. Στις αρχές Ιανουαρίου 2026, η αλυσίδα Waitrose στο Ηνωμένο Βασίλειο προχώρησε σε ανάκληση εμφιαλωμένου νερού μετά από προειδοποίηση της Food Standards Agency για πιθανή παρουσία θραυσμάτων γυαλιού στις φιάλες. Ο κίνδυνος αφορούσε τραυματισμό κατά την κατανάλωση ή το άνοιγμα. Αντίστοιχα περιστατικά έχουν καταγραφεί διεθνώς με ξένα σώματα όπως μεταλλικά σωματίδια ή πλαστικά θραύσματα από αστοχίες στον εξοπλισμό.
Οι κίνδυνοι για τους καταναλωτές εξαρτώνται από το είδος της επιμόλυνσης και την ευαλωτότητα του ατόμου. Η παρουσία κολοβακτηριοειδών υποδηλώνει πιθανή κοπρανώδη ρύπανση και αυξημένο κίνδυνο γαστρεντερίτιδας. Το Pseudomonas aeruginosa σπάνια προκαλεί νόσο σε υγιή άτομα, αλλά μπορεί να είναι επικίνδυνο για ανοσοκατεσταλμένους, ηλικιωμένους και βρέφη, προκαλώντας λοιμώξεις του ουροποιητικού, του αναπνευστικού ή σηψαιμία. Υψηλά επίπεδα ετερότροφων βακτηρίων δεν συνδέονται πάντα με νόσο, αλλά αποτελούν ένδειξη ανεπαρκούς ελέγχου υγιεινής. Τα ξένα σώματα, όπως γυάλινα θραύσματα, ενέχουν άμεσο κίνδυνο τραυματισμού του στοματοφάρυγγα και του γαστρεντερικού σωλήνα.
Οι πιθανότητες εμφάνισης σοβαρής λοίμωξης από κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού παραμένουν χαμηλές σε σύγκριση με άλλες κατηγορίες τροφίμων, λόγω των συχνών μικροβιολογικών ελέγχων που επιβάλλει η νομοθεσία. Ωστόσο, τα επαναλαμβανόμενα περιστατικά ανακλήσεων στην Ευρώπη και στις Ηνωμένες Πολιτείες δείχνουν ότι οι έλεγχοι δεν αποτρέπουν κάθε αστοχία. Τον Δεκέμβριο 2026, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ απέστειλε προειδοποιητική επιστολή στη Longford Water Company LLC, κρίνοντας τα προϊόντα «νοθευμένα» λόγω παραγωγής και αποθήκευσης υπό ανθυγιεινές συνθήκες, ανεπαρκών μικροβιολογικών δειγματοληψιών και ελλιπών διαδικασιών απολύμανσης.
Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι ανακλήσεις εμφιαλωμένου νερού κοινοποιούνται μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές. Οι περισσότερες αφορούν μικροβιολογικές αποκλίσεις, κυρίως αυξημένα ολικά αερόβια μικρόβια, Pseudomonas spp. και περιστασιακά εντερόκοκκους. Λιγότερο συχνές αλλά πιο επικίνδυνες είναι οι ανακλήσεις λόγω φυσικών κινδύνων.
Η αλυσίδα ασφάλειας του εμφιαλωμένου νερού βασίζεται στη διαρκή παρακολούθηση της πηγής, στην ορθή υγιεινή πρακτική στις εγκαταστάσεις, στην τακτική μικροβιολογική ανάλυση πριν και μετά την εμφιάλωση και στον έλεγχο των υλικών συσκευασίας. Όταν ένα από αυτά τα στάδια αποτύχει, το αποτέλεσμα είναι ανάκληση. Το εμφιαλωμένο νερό παραμένει, κατά κανόνα, ασφαλές προϊόν. Οι περιπτώσεις επιμόλυνσης είναι περιορισμένες σε σχέση με τον συνολικό όγκο παραγωγής. Παρ’ όλα αυτά, τα καταγεγραμμένα περιστατικά επιβεβαιώνουν ότι η ασφάλεια δεν είναι δεδομένη και ότι η μικροβιολογική ακεραιότητα εξαρτάται από την αυστηρή και συνεχόμενη εφαρμογή των προβλεπόμενων διαδικασιών ελέγχου.
ΕΚΤΑΚΤΟ ΤΩΡΑ: ΓΥΝΑΙΚΑ ΕΠΙΤΕΘΗΚΕ ΜΕ ΨΑΛΙΔΙ ΣΤΟ ΣΥΝΤΡΟΦΟ ΤΗΣ – Ο ΑΝΔΡΑΣ ΔΥΣΤΥΧΩΣ…
Σοβαρό περιστατικό ενδοοικογενειακής βίας με θύμα έναν άνδρα έλαβε χώρα το βράδυ της Παρασκευής 13 Φεβρουαρίου, σε περιοχή του Δήμου Ανδραβίδας-Κυλλήνης.
Όπως αναφέρει το patrisnews.gr, το συμβάν σημειώθηκε στο σπίτι ζευγαριού, στην κοινότητα της Κάτω Παναγίας, κατά τη διάρκεια ενός καυγά.
Κατά τις ίδιες πληροφορίες, η γυναίκα φέρεται να επιτέθηκε με ένα μεγάλο ψαλίδι που βρήκε μπροστά της στο σύντροφό της, καρφώνοντάς το στον ώμο του θύματος.
Το θύμα διακομίστηκε στο Κέντρο Υγείας Γαστούνης και στην συνέχεια κατήγγειλε την επίθεση σε βάρος του.
Αστυνομικοί του Α.Τ. Ανδραβίδας-Κυλλήνης συνέλαβαν την δράστιδα που σήμερα οδηγήθηκε ενώπιων του Εισαγγελέα Πρωτοδικών Αμαλιάδας με ποινική δίωξη σε βαθμό πλημμελήματος για ενδοοικογενειακή σωματική βλάβη και οπλοχρησία.
Η κατηγορούμενη στη συνέχεια παραπέμφθηκε να δικαστεί ενώπιων του Αυτόφωρου Μονομελούς Πλημμελειοδικείου Αμαλιάδας την ερχόμενη Τετάρτη (18/2).
Ο συνήγορος υπεράσπισης της κατηγορουμένης σε δήλωση του για το περιστατικό ανέφερε:
Προτεινόμενο Άρθρο
Αuτó είναι το πιο ψωνισμένο ζώδιο – Όλο καυχιέται για τα επιτεύγματά του, έχει μεγάλη έπαpση
«Πρόκειται για ένα πραγματικά ατυχές περιστατικό που συνέβη σε ένα νεαρό ζευγάρι, το οποίο μάλιστα έχει αποκτήσει και ένα ανήλικο παιδί ηλικίας 1,5 έτους. Η κατηγορούμενη – εντολέας μου, δράστης του επεισοδίου, δεν είχε σε καμία περίπτωση πρόθεση ή προμελετημένο σχέδιο να τραυματίσει, πολλώ δε μάλλον να σκοτώσει τον επί 7 συναπτά έτη σύντροφο της. Απλά από μια παρεξήγηση που υπήρξε για ένα προσωπικό ζήτημα της εντολέος μου το θύμα – σύντροφος της εκνευρίστηκε υπερβολικά, άρχισε να την εξυβρίζει και να την απωθεί βίαια και τότε αυτή στη προσπάθεια της να αμυνθεί, καθόσον κρατούσε στην αγκαλιά της το ανήλικο τέκνο τους, πήρε στο χέρι της ένα παιδικό ψαλίδι κοψίματος νυχιών που βρίσκονταν πλησίον της και καθώς επιχειρούσε να αποφύγει την σε βάρος της επίθεση, τραυμάτισε ελαφρά τον σύντροφο της στον ώμο του. Επαναλαμβάνω ότι δεδομένα η εντολέας μου δεν είχε ανθρωποκτόνο πρόθεση, κάτι που επιβεβαίωση και ο Εισαγγελέας Πλημμελειοδικών Αμαλιάδας που άσκησε ποινική δίωξη για πλημμέλημα και όχι για κακούργημα και συγκεκριμένα για το αδίκημα των σωματικών βλαβών στα πλαίσια της ενδοοικογενειακής βίας και για οπλοχρησία και όχι για απόπειρα ανθρωποκτονίας εκ προθέσεως».
Με πληροφορίες από patrisnews.com
ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛ.ΑΣ ΑΓΡΙΑ ΔΟΛΟΦΟΝΙΑ ΗΛΙΚΙΩΜΕΝΟΥ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΟΥ – Ο ΔΟΛΟΦΟΝΟΣ ΗΤΑΝ…
Οι Αρχές έχουν εξαπολύσει έρευνες για τον εντοπισμό και τη σύλληψη του δράστη
Συναγερμός σήμανε στις αστυνομικές αρχές της Αλεξανδρούπολης καθώς σήμερα το απόγευμα βρέθηκε δολοφονημένος εντός της οικίας στο κέντρο της πόλης ένας ηλικιωμένος.
Σύμφωνα με έγκυρες πηγές του protothema.gr πρόκειται για έναν άνδρα 84 ετών ο οποιος βρέθηκε νεκρός στο σπίτι του μέσα στην Αλεξανδρούπολη ενώ από την μακροσκοπική εξέταση διαπιστώθηκε ότι φέρει πολλαπλές μαχαιριές σε όλο του το σώμα.
Ο 84χρονος φέρεται να έμεινε μόνο του ενώ την σορό του εντόπισε συγγενικό του πρόσωπο το οποίο και ειδοποίησε τις αστυνομικές αρχές.
Η έρευνα της Αστυνομίας όπως πληροφορείται το protothema.gr στρέφεται προς πάσα κατεύθυνση και όπως επισημαίνεται είναι ανοιχτά όλα τα ενδεχόμενα.
«Η έρευνα είναι σε εξέλιξη και όλα τα ενδεχόμενα είναι ανοιχτά» ανέφερε χαρακτηριστικά αξιωματικός της Αστυνομίας στην Αλεξανδρούπολη.
Η ήρεμη κοινωνία της ακριτικής πόλης είναι συγκλονισμένη από το άκουσμα της φρικτής είδησης της δολοφονίας ενός 84χρονου συμπολίτη που διέμενε μόνος του και βρήκε τραγικό τέλος ενώ πολλοί αναρωτιούνται αν ο ηλικιωμένος έπεσε θύμα ληστείας.
ΕΚΤΑΚΤΟ ΤΩΡΑ – ΣΚΟΤΩΣΕ ΤΟΝ ΑΔΕΡΦΟ ΤΟΥ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΟΥΣ
Σε σοκ βρίσκεται η τοπική κοινωνία της Μάρθας στο Δήμο Βιάννου, μετά την αδελφοκτονία που σημειώθηκε νωρίτερα το βράδυ του Σαββάτου.
Σύμφωνα με πληροφορίες, ένας 63χρονος ο οποίος φέρεται να ήταν υπό την επήρεια αλκοόλ, καυγάδισε με τον 67χρονο αδελφό του και τον τραυμάτισε με μαχαίρι στην καρωτίδα και στην κοιλιά,
Το θύμα και ο δράστης, σύμφωνα με πληροφορίες διέμεναν μαζί το τελευταίο διάστημα καθώς ο 67χρονος για χρόνια κάτοικος Ηρακλείου, τους τελευταίους μήνες αποφάσισε για προσωπικούς του λόγους, να επιστρέψει στο πατρικό του. και τελικά η μοίρα του ήταν να φύγει από το χέρι του αδερφού του.
Να σημειωθεί ότι ο 63χρονος αδελφοκτόνος έχει συλληφθεί.
Στον τόπο της τραγωδίας από την πρώτη στιγμή βρέθηκαν αστυνομικοί του ΑΤ Βιάννου, ενώ καθ’ οδόν βρίσκεται και κλιμάκιο της Ασφάλειας Ηράκλειου.
Μάλιστα, πληροφορίες του Cretalive αναφέρουν ότι ειναι σε κατάσταση πλήρους μέθης και δεν έχει αντιληφθεί την τραγική τροπή των γεγονότων και ότι έχει σκοτώσει τον ίδιο του τον αδερφό.
Από μαρτυρίες ανθρώπων της περιοχής πάντως, ο δράστης λόγω και του προβλήματος με το αλκοόλ, περιγράφεται ότι κατά καιρούς δημιουργούσε προβλήματα και προστριβές.
- Αuτó είναι το πιο ψωνισμένο ζώδιο – Όλο καυχιέται για τα επιτεύγματά του, έχει μεγάλη έπαpση
- ΕΚΤΑΚΤΟ ΤΩΡΑ: ΓΥΝΑΙΚΑ ΕΠΙΤΕΘΗΚΕ ΜΕ ΨΑΛΙΔΙ ΣΤΟ ΣΥΝΤΡΟΦΟ ΤΗΣ – Ο ΑΝΔΡΑΣ ΔΥΣΤΥΧΩΣ…
- ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛ.ΑΣ ΑΓΡΙΑ ΔΟΛΟΦΟΝΙΑ ΗΛΙΚΙΩΜΕΝΟΥ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΟΥ – Ο ΔΟΛΟΦΟΝΟΣ ΗΤΑΝ…
- ΕΚΤΑΚΤΟ ΤΩΡΑ – ΣΚΟΤΩΣΕ ΤΟΝ ΑΔΕΡΦΟ ΤΟΥ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΟΥΣ
