Ελαιόλαδο επέστρεψε πίσω στον αποστολέα. Μετά από εργαστηριακή ανάλυση διαπιστώθηκε ότι περιέχει τοξική ουσία 82% πάνω από το μέγιστο επιτρεπτό όριο
Φημισμένο ελαιόλαδο τίγκα σε καρκινογόνο ουσία
Η Ισπανία είναι ο «μεγάλος παίκτης» του ελαιολάδου παγκοσμίως. Παράγει κάθε χρόνο τις μεγαλύτερες ποσότητες διεθνώς, γι αυτό και τα προϊόντα της χαρακτηρίζονται ως τα πιο “φημισμένα” με την Ανδαλουσία να σηκώνει το βάρος της σοδειάς και τις εξαγωγές να κατευθύνονται σε όλη την Ευρώπη, τις ΗΠΑ και την Ασία.
Δείτε το φημισμένο ελαιόλαδο που είναι τίγκα σε καρκινογόνο ουσία (δεν είναι μόνο αυτό αλλά ΟΛΑ ΤΑ ΙΣΠΑΝΙΚΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ ΠΡΟΣΟΧΗ με την ονομασία «olive oil classico» – ΑΓΟΡΑΖΕΤΕ ΜΟΝΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ):
Το ισπανικό λάδι καλύπτει μεγάλο μέρος της ευρωπαϊκής κατανάλωσης, τροφοδοτεί βιομηχανικές χρήσεις (μείγματα, τυποποίηση, HoReCa) και έχει χτίσει φήμη για σταθερή ποιότητα, τυποποίηση σε μεγάλες κλίμακες και ανταγωνιστικές τιμές. Αυτή η ισχύς σημαίνει ότι ένα πρόβλημα ασφάλειας που «αγγίζει» ισπανικό ελαιόλαδο έχει αντίκτυπο πέρα από τα σύνορα.
Σε αυτό το πλαίσιο εντάσσεται και η Ευρωπαϊκή προειδοποίηση των ολλανδικών αρχών για «olive oil classico» ισπανικής προέλευσης με υπέρβαση 3-MCPD. Οι ολλανδικές αρχές κοινοποίησαν στις 30 Σεπτεμβρίου 2025 προειδοποίηση τύπου Alert μέσω RASFF για υπέρβαση στη συγκέντρωσης της τοξικής ουσίας. Η ειδοποίηση (Ref. 2025.7476) βασίστηκε σε ελέγχους της ίδιας της εταιρείας και χαρακτηρίστηκε «σοβαρού κινδύνου». Το προϊόν ανήκει στην κατηγορία «Λίπη και έλαια» και η Ολλανδία, ως κοινοποιούσα χώρα, προχώρησε σε ενημέρωση αποστολέα, απόσυρση από την αγορά και επιστροφή στον αποστολέα. Οι εργαστηριακές μετρήσεις έδειξαν συγκέντρωση 3-MCPD 2.300 μg/kg, πάνω από το αντίστοιχο μέγιστο 1.250 μγ/κιλό (ποσοστιαία υπέρβαση 82%) για το συγκεκριμένο εύρημα.
Η 3-μονοχλωροπροπανδιόλη (3-MCPD) και οι εστέρες γλυκιδυλικών λιπαρών οξέων είναι ρυπαντές διεργασίας που σχηματίζονται κυρίως κατά τον εξευγενισμό φυτικών ελαίων σε υψηλές θερμοκρασίες. Κατά την πέψη, οι εστέρες διασπώνται σε 3-MCPD ή γλυκιδόλη και απορροφώνται από τον οργανισμό. Και οι δύο ουσίες κατατάσσονται ως «πιθανώς καρκινογόνες», ενώ η διεθνής βιβλιογραφία τις συνδέει με ηπατικές βλάβες και δυσλειτουργία νεφρών σε μακροχρόνια έκθεση. Η EFSA έχει θέσει ανεκτή ημερήσια πρόσληψη (TDI) για την 3-MCPD στα 2 μg ανά κιλό σωματικού βάρους, γι’ αυτό τα επίπεδα στα τρόφιμα πρέπει να διατηρούνται όσο το δυνατόν χαμηλότερα.
Το θέμα δεν είναι μεμονωμένο. Το πιο πρόσφατο περιστατικό συνέβη στις αρχές Σεπτεμβρίου 2025, όταν 18 χώρες ειδοποιήθηκαν μέσω RASFF, για μαγειρικό φυτικό λάδι με σοβαρούς κινδύνους: οι έλεγχοι έδειξαν σημαντικές υπερβάσεις σε τρεις κατηγορίες χημικών ουσιών, μεταξύ των οποίων 3-MCPD στα 4.400 μg/kg όταν το όριο ήταν 2.500 μg/kg. Η επαναλαμβανόμενη εμφάνιση τέτοιων ευρημάτων δείχνει ότι η τεχνολογία εξευγενισμού και ο έλεγχος διεργασιών χρειάζονται αυστηρότερες παραμέτρους, ειδικά όπου αναμιγνύονται ή χρησιμοποιούνται εξευγενισμένα φυτικά έλαια.
Στην πράξη, 3-MCPD και γλυκιδυλικοί εστέρες εντοπίζονται συχνότερα σε ραφιναρισμένα φυτικά έλαια (όπως φοινικέλαιο), μαργαρίνες, αρτοσκευάσματα, τηγανητά και σνακ, γλυκές αλείφες αλλά και βρεφικές τροφές. Η έντονη θέρμανση, ιδίως σε περιβάλλον με αλάτι, μπορεί να αυξήσει περαιτέρω τα επίπεδα. Για τους καταναλωτές, η επιλογή προϊόντων από αξιόπιστες πηγές, η αποφυγή υπερβολικής θερμικής καταπόνησης στο τηγάνισμα και η προσοχή σε ανακοινώσεις ανακλήσεων παραμένουν οι πιο πρακτικές κινήσεις μέχρι να ολοκληρωθούν οι έλεγχοι παρτίδων και οι διορθωτικές ενέργειες στην αλυσίδα παραγωγής.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
ΣΟΚ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΠΑΜΠΗ ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟΥΛΟ: ΤΙ ΕΠΑΘΕ Η ΚΟΡΗ ΤΟΥ
Τέσσερα χρόνια έχουν περάσει από το έγκλημα που συγκλόνισε την Ελλάδα, τη δολοφονία της Καρολάιν Κράουτς στα Σπάτα.
Σήμερα, η κόρη της, η μικρή Λυδία, είναι πλέον πέντε ετών και η ζωή της εξελίσσεται μακριά από τη βαριά σκιά του παρελθόντος, στις Φιλιππίνες, υπό την επιμέλεια της γιαγιάς της, Σούζαν Κράουτς.
Η οικογένεια Κράουτς έχει πάρει μια δύσκολη αλλά ξεκάθαρη απόφαση: να διαχειριστεί την αλήθεια σε δόσεις, προστατεύοντας τη συναισθηματική ισορροπία του παιδιού.
Η Λυδία γνωρίζει πια την πρώτη και πιο ανώδυνη αλήθεια: ότι η μητέρα της «είναι στον ουρανό», ότι δηλαδή έχει πεθάνει. Η δεύτερη, η πιο σκληρή αλήθεια —το ότι ο πατέρας της ήταν ο δράστης— παραμένει κρυφή.
Σύμφωνα με τις αποκαλύψεις του παππού της, Ντέιβιντ Κράουτς, η μικρή ζει μια σταθερή και ασφαλή ζωή στις Φιλιππίνες. Η Σούζαν Κράουτς λειτουργεί ως το βασικό στήριγμα στην καθημερινότητά της, προσπαθώντας να της εξασφαλίσει μια παιδική ηλικία γεμάτη φροντίδα και αγάπη, μακριά από τη δημοσιότητα και τη φρίκη του εγκλήματος.
Ο Ντέιβιντ Κράουτς δηλώνει με απόλυτη σαφήνεια ότι η οικογένεια έχει δεσμευτεί να διαφυλάξει τη Λυδία από την καταστροφική πληροφορία για την ταυτότητα του δολοφόνου της μητέρας της.
Προτεινόμενο Άρθρο
ΣΟΚ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΠΑΜΠΗ ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟΥΛΟ: ΤΙ ΕΠΑΘΕ Η ΚΟΡΗ ΤΟΥ
«Κάποια στιγμή στο μέλλον θα πρέπει να της πούμε τι συνέβη στη μητέρα της – και ποιος ευθύνεται», αναφέρει ο παππούς.
Η απόφαση να καθυστερήσει η αποκάλυψη βασίζεται στην πεποίθηση ότι το παιδί δεν έχει ακόμη την ψυχική ωριμότητα να διαχειριστεί ένα τέτοιο τραύμα. Η στιγμή της συζήτησης αυτής θεωρείται από την οικογένεια ως μια πράξη που απαιτεί τεράστια προσοχή, ευαισθησία και προετοιμασία.
Η σκέψη της αποκάλυψης της πλήρους αλήθειας βασανίζει τον Ντέιβιντ Κράουτς, ο οποίος εκφράζει την απόλυτη αδυναμία του να φανταστεί πώς θα γίνει αυτή η συζήτηση, παρά μόνο «πολύ αργά, με τεράστια προσοχή και ευαισθησία».
Η μόνη παρηγοριά της οικογένειας είναι η απόλυτη δέσμευση ότι η Λυδία δεν θα γνωρίσει ποτέ τον πατέρα της, Μπάμπη Αναγνωστόπουλο. Ο παππούς δηλώνει κατηγορηματικά: «Θα φροντίσω να μην τον συναντήσει ποτέ». Αυτή η στάση τονίζει την απόλυτη προτεραιότητα της οικογένειας στην ψυχική προστασία του παιδιού από κάθε πιθανή επαφή με το σκοτεινό παρελθόν.
Μια «ελληνίδα θεά» στις Φιλιππίνες
Παρά την απόσταση, η οικογένεια προσπαθεί να κρατήσει ζωντανή τη σύνδεση της Λυδίας με την ελληνική της καταγωγή, μέσω της μνήμης της μητέρας της. Ένα συμβολικό στιγμιότυπο ήρθε πρόσφατα στο φως, με αφορμή τον εορτασμό της Ημέρας των Ηνωμένων Εθνών στο σχολείο της.
Τα παιδιά κλήθηκαν να φορέσουν παραδοσιακές φορεσιές από τις πατρίδες τους. Καθώς η οικογένεια δεν γνώριζε την ακριβή παραδοσιακή ελληνική ενδυμασία για κορίτσια, αποφάσισαν να ντύσουν τη Λυδία ως «Ελληνίδα θεά», με μια κορδέλα που έγραφε «Ελλάδα» για να αποφευχθεί η σύγχυση.
Αυτό το περιστατικό αποτυπώνει τις προσπάθειες της οικογένειας να εμφυσήσει στο παιδί μια αίσθηση κανονικότητας και σύνδεσης, παρά το βαρύ τραύμα της απώλειας. Η Λυδία μεγαλώνει σε ένα περιβάλλον αγάπης, περιμένοντας τη στιγμή που η ζωή και οι κηδεμόνες της θα αποφασίσουν ότι είναι έτοιμη να αντέξει το πλήρες βάρος της αλήθειας.
Παρά Πέντε: Έκτακτn ανακοίνωση MEGA λίγες ώρες πριν προβληθεί σήμερα το επεισόδιο με το reunion
Η κωμωδία που εμπνεύστηκε ο Γιώργος Καπουτζίδης πριν από 20 χρόνια επιστρέφει με ένα πολυθεματικό τηλεοπτικό αφιέρωμα
Η επιστροφή του «Παρά Πέντε» με το επετειακό επεισόδιο «20 χρόνια μετά» αναμένεται να προβληθεί σήμερα, Τρίτη 23 Δεκεμβρίου.
Το reunion της κωμωδίας που εμπνεύστηκε ο Γιώργος Καπουτζίδης έρχεται απόψε στο Mega στις 21:00. To «Παρά Πέντε» που προβλήθηκε για πρώτη φορά τον Σεπτέμβριο του 2005 και, παρότι ο κύκλος της σειράς έκλεισε τυπικά δύο χρόνια αργότερα, επιστρέφει με ένα πολυθεματικό τηλεοπτικό αφιέρωμα, σχεδιασμένο για να τιμήσει και να μοιραστεί με τους πιστούς φίλους του σίριαλ τα ιδιαίτερα αυτά γενέθλια.
Δείτε το τρέιλερ
Τι θα δουν οι τηλεθεατές στο reunion της σειράς
Σε ένα πολύωρο σόου, οι τηλεθεατές θα ξαναθυμηθούν τις πιο εμβληματικές ατάκες, όπως τις επέλεξαν οι ίδιοι μέσα από το ειδικό microsite του Mega, αλλά και τα βίντεο που γύρισαν ειδικά γι’ αυτή τη βραδιά. Οι πέντε της παρέας του «Παρά Πέντε» θα είναι εκεί μαζί με όλους τους ηθοποιούς της σειράς. Το αφιέρωμα θα περιλαμβάνει συνεντεύξεις από δεκάδες ηθοποιούς και συντελεστές που συνέβαλαν στη δημιουργία της σειράς, καθώς και ακυκλοφόρητο backstage υλικό από τα γυρίσματα της κωμωδίας πριν από 20 χρόνια. Η βραδιά του «Παρά Πέντε – 20 χρόνια μετά» θα έχει ζωντανή ορχήστρα με μελωδίες και ρυθμούς που έχουν συνδεθεί άρρηκτα με το κωμικό σίριαλ.
View this post on Instagram
Ο Γιώργος Καπουτζίδης έγραψε μαζί με το τηλεοπτικό κοινό το 50ο επεισόδιο της σειράς. Οι καίνουριες σκηνές θα αποκαλύψουν τις νέες περιπέτειες των πέντε ηρώων, της Ντάλιας, της Ζουμπουλίας, της Αγγέλας, του Φώτη και του Σπύρου μέσα σε αυτά τα 20 χρόνια. Παράλλλα, το «Παρά Πέντε – 20 χρόνια μετά» θα επιχειρήσει να απαντήσει και σε ορισμένα ερωτήματα που γεννήθηκαν μέσα από το σενάριο της κωμωδίας και που για κάποιο λόγο παραμένουν αναπάντητα μέχρι και σήμερα.
