Το ρύζι αποτελεί βασικό διατροφικό προϊόν για μεγάλο μέρος του παγκόσμιου πληθυσμού και καταναλώνεται καθημερινά σε εκατομμύρια νοικοκυριά. Ωστόσο η ευρεία κατανάλωσή του, σε συνδυασμό με τη δυνατότητά του να απορροφά βαρέα μέταλλα από το έδαφος και το αρδευτικό νερό, το καθιστά τρόφιμο αυξημένου ενδιαφέροντος από πλευράς χημικών κινδύνων. Η παρουσία καδμίου στο ρύζι δεν είναι σπάνιο φαινόμενο σε περιοχές με επιβαρυμένα εδάφη και, όταν τα επίπεδα υπερβαίνουν τα θεσμοθετημένα όρια, ενεργοποιούνται διαδικασίες ανάκλησης λόγω πιθανών επιπτώσεων στη δημόσια υγεία. Σε αυτό το πλαίσιο ανακοινώθηκε η ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας προσυσκευασμένου Ιταλικού ρυζιού Acquerello.
Η Acquerello είναι ιταλική μάρκα ρυζιού υψηλής ποιότητας που παράγεται από την εταιρεία Tenuta Colombara στην περιοχή Βερτσέλλι του Πιεμόντε, γνωστή για την καλλιέργεια ρυζιού ποικιλίας Carnaroli. Η επιχείρηση δραστηριοποιείται στον τομέα της καλλιέργειας, επεξεργασίας και ωρίμανσης ρυζιού, εφαρμόζοντας παραδοσιακές και σύγχρονες μεθόδους παραγωγής με έμφαση στη γαστρονομική χρήση, ιδίως για ριζότο.
Το Κέντρο Ασφάλειας Τροφίμων (Centre for Food Safety – CFS) του Τμήματος Υγιεινής Τροφίμων και Περιβαλλοντικής Υγιεινής του Χονγκ Κονγκ, ανακοίνωσε την ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας προσυσκευασμένου ρυζιού με την εμπορική ονομασία Acquerello, προέλευσης Ιταλίας, καθαρού βάρους 500 γραμμαρίων και ημερομηνία ανάλωσης έως 17 Φεβρουαρίου 2032. Το προϊόν εισήχθη από την εταιρεία Bright View Trading HK Limited. Η απόφαση ελήφθη μετά από εργαστηριακό έλεγχο στο επίπεδο εισαγωγής, στο πλαίσιο του προγράμματος τακτικής επιτήρησης τροφίμων, κατά τον οποίο ανιχνεύθηκε κάδμιο σε συγκέντρωση 0,24 ppm, τιμή που υπερβαίνει το νόμιμο όριο των 0,2 ppm. Σύμφωνα με τους Κανονισμούς περί Νοθείας Τροφίμων του Χονγκ Κονγκ οποιοδήποτε πρόσωπο που πωλεί τρόφιμα με μεταλλική μόλυνση που υπερβαίνει το νόμιμο όριο υπόκειται σε περίπτωση καταδίκης σε πρόστιμο 50.000 δολαρίων και φυλάκιση έξι μηνών. Το προϊόν ACQUERELLO ρύζι Carnaroli 1 kg και άλλες παραλλαγές του ρυζιού Acquerello Carnaroli διατίθενται προς πώληση και στην Ελλάδα.
Η υψηλή πρόσληψη καδμίου από τον άνθρωπο μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες όπως η νόσος Itai-Itai , ο καρκίνος του πνεύμονα, η νεφρική δυσλειτουργία, οι καρδιακές παθήσεις και η νόσος Alzheimer. Εξαιτίας αυτού, το κάδμιο έχει ταξινομηθεί ως καρκινογόνος παράγοντας ομάδας Ι για τον άνθρωπο από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο και η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων EFSA, έχει καθορίσει ανεκτή εβδομαδιαία πρόσληψη για το κάδμιο στα 2,5 μg ανά κιλό σωματικού βάρους, στοιχείο που χρησιμοποιείται ως βάση για την εκτίμηση κινδύνου. Να σημειωθεί ότι το κάδμιο συσσωρεύεται στον οργανισμό, κυρίως στους νεφρούς, με μεγάλο βιολογικό χρόνο ημιζωής που μπορεί να ξεπερνά τα 10–30 έτη.
Είναι εδνεικτικό ότι οι τοξικές και πιθανώς καρκινογόνες ιδιότητές του, έχουν γίνει αντικείμενο έντονου προβληματισμού στη Γαλλία, καθώς οι γιατροί προειδοποιούν για επίπεδα έκθεσης του πληθυσμού που θεωρούνται πλέον ανησυχητικά – ιδιαίτερα στα παιδιά. Ειδικοί εφιστούν την προσοχή στον πιθανό συσχετισμό του με την εκρηκτική αύξηση των κρουσμάτων καρκίνου του παγκρέατος.
Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, τα ανώτατα επιτρεπτά επίπεδα καδμίου στα τρόφιμα ρυθμίζονται από τον Κανονισμό (ΕΚ) 1881/2006, όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει, ο οποίος καθορίζει ειδικά όρια για το ρύζι και τα προϊόντα του. Για το λευκό ρύζι το μέγιστο επίπεδο είναι 0,20 mg/kg, ενώ για το αναποφλοίωτο ή ολικής άλεσης ισχύουν διαφοροποιήσεις. Η συμμόρφωση ελέγχεται μέσω επίσημων δειγματοληψιών, σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 για τους επίσημους ελέγχους στην αγροδιατροφική αλυσίδα. Σε περίπτωση υπέρβασης, ενεργοποιούνται διαδικασίες ανάκλησης και κοινοποίησης μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF).
Για τη βιομηχανία ρυζιού, η υπέρβαση καδμίου αναδεικνύει κρίσιμα σημεία ελέγχου στην πρωτογενή παραγωγή και στη διαχείριση προμηθευτών. Η συστηματική χαρτογράφηση κινδύνου εδαφών, η επιλογή καλλιεργητικών περιοχών με χαμηλό ιστορικό επιβάρυνσης, η εφαρμογή ορθών γεωργικών πρακτικών και η περιοδική ανάλυση βαρέων μετάλλων σε πρώτες ύλες αποτελούν βασικά μέτρα πρόληψης. Στο επίπεδο μεταποίησης και τυποποίησης, τα συστήματα αυτοελέγχου βάσει HACCP οφείλουν να ενσωματώνουν κριτήρια χημικών κινδύνων, με τεκμηριωμένα όρια αποδοχής και σαφείς διαδικασίες απόρριψης παρτίδων. Η ενισχυμένη δειγματοληψία σε παρτίδες υψηλού κινδύνου και η συμβατική απαίτηση συμμόρφωσης από προμηθευτές μειώνουν την πιθανότητα κυκλοφορίας μη συμμορφούμενων προϊόντων.
Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί την συγκεκριμένη παρτίδα κλήθηκαν να μην την καταναλώσουν. Σε περίπτωση συστηματικής κατανάλωσης ρυζιού με αυξημένα επίπεδα καδμίου, ο κίνδυνος αφορά κυρίως τη χρόνια έκθεση και όχι την οξεία τοξικότητα από μεμονωμένο γεύμα. Άτομα με προϋπάρχουσα νεφρική νόσο, έγκυες και παιδιά αποτελούν ευάλωτες ομάδες και θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση προϊόντων που εμπλέκονται σε σχετικές ανακλήσεις. Η υπόθεση τελεί υπό διερεύνηση και οι αρμόδιες αρχές έχουν ενημερώσει τις ιταλικές αρχές και τους εμπλεκόμενους οικονομικούς φορείς, με στόχο την ιχνηλάτηση της πηγής επιμόλυνσης και την αποτροπή επανάληψης παρόμοιου περιστατικού
Σοκάρει η αδελφοκτονία στην Κρήτη: Κάρφωσε τον αδερφό του στην καρωτίδα και στην κοιλιά
Σε κατάσταση σοκ βρίσκεται η τοπική κοινωνία της Μάρθας, στον Δήμο Βιάννου, μετά την αιματηρή αδελφοκτονία που σημειώθηκε αργά το βράδυ του Σαββάτου (14/2).
Αδελφοκτονία Ηράκλειο: Τι ισχυρίστηκε ο δράστης μετά τη σύλληψη του
Σύμφωνα με πληροφορίες του neakriti.gr, το μαύρο 4×4 όχημα που φαίνεται σταθμευμένο στο πλάι του σπιτιού όπου εκτυλίχθηκε το έγκλημα ανήκει στον 63χρονο που έχει συλληφθεί ως φερόμενος δράστης.
Όπως έχει γίνει γνωστό, ο 63χρονος φέρεται να διαπληκτίστηκε με τον 67χρονο αδελφό του και να τον τραυμάτισε θανάσιμα με μαχαίρι, προκαλώντας βαριά τραύματα στην καρωτίδα και την κοιλιακή χώρα.
Οι ίδιες πληροφορίες αναφέρουν ότι φέρεται να βρισκόταν υπό την επήρεια αλκοόλ.
Τα δύο αδέλφια διέμεναν μαζί το τελευταίο διάστημα.
Κατά τις ίδιες πηγές, ο ένας εκ των δύο είχε μετακομίσει πρόσφατα στο πατρικό σπίτι, έπειτα από προσωπικές εξελίξεις ενώ το θύμα ζούσε μόνιμα στο χωριό.
Κάτοικοι της περιοχής αναφέρουν ότι από τις πρωινές ώρες του Σαββάτου υπήρχε ένταση μεταξύ των δύο ανδρών, με αφορμή –σύμφωνα με ανεπιβεβαίωτες πληροφορίες– μια καθημερινή διαφωνία που φέρεται να πυροδότησε τον καβγά.
Ο 63χρονος έχει ήδη συλληφθεί, ενώ η έρευνα των Αρχών συνεχίζεται προκειμένου να αποσαφηνιστούν πλήρως οι συνθήκες που οδήγησαν στην οικογενειακή τραγωδία.
Στη Μάρθα επικρατεί βαριά σιωπή από αργά το βράδυ του Σαββάτου, με τους περισσότερους κατοίκους να παραμένουν στα σπίτια τους και να αποφεύγουν τις δημόσιες τοποθετήσεις.
Προτεινόμενο Άρθρο
Eurovision: Χαμός με την εμφάνιση του Akyla στον ελληνικό τελικό – Λίγοι το παρατήρησαν
Eurovision: Χαμός με την εμφάνιση του Akyla στον ελληνικό τελικό – Λίγοι το παρατήρησαν
O Akylas είναι αδιαμφισβήτητα το μεγάλο φαβορί για να εκπροσωπήσει την Ελλάδα με το Ferto στην ερχόμενη Eurovision, που θα πραγματοποιηθεί τον Μάιο στη Βιέννη της Αυστρίας.
Ο τραγουδιστής εμφανίστηκε στη σκηνή δωδέκατος, με ένα άκρως εκκεντρικό look και έχοντας στο πλευρό του τέσσερις χορευτές, οι οποίοι ήταν ντυμένοι όπως ακριβώς είχε ντυθεί και εκείνος στο βίντεο που είχε γυρίσει για να παρουσιάσει το κομμάτι του.
Η εμφάνιση του Akyla στον εθνικό τελικό της Eurovision
Ο Akylas ξεσήκωσε το κοινό με την εμφάνισή του, αφού μόλις ολοκληρώθηκε το κομμάτι ο κόσμος που βρίσκεται στον χώρο που διεξάγεται ο τελικός τον καταχειροκρότησε.
Όλοι το είδαν, λίγοι κατάλαβαν τον λόγο: Χαμός με αuτό που έκανε ο Good Job Nicky στον Ελληνικό Τελικό της Eurovision
Η εμφάνιση του Good Job Nicky σχολιάστηκε έντονα από τους τηλεθέατες. Η κίνηση του τραγουδιστή που έκανε εντύπωση.
Έκτος κατά σειρά στον ελληνικό τελικό της Eurovision εμφανίστηκε ο Good Job Nicky. Ο τραγουδιστής, που θεωρείται από τα φαβορί για να εκπροσωπήσει την Ελλάδα μαζί με τον Ακύλα, στο ξεκίνημα της ερμηνείας του έβγαλε το ακουστικό του.
Αρκετοί χρήστες του X παρατήρησαν την κίνηση του τραγουδιστή και εξέφρασαν διαφορετικές απόψεις. Δεν ήταν λίγοι εκείνοι που επεσήμαναν ότι πιθανώς ο Good Job Nicky έκανε αυτή την κίνηση για να έχει δικαιολογημένα παράπονα μετά για τον ήχο. Αρκετοί, βέβαια, ανέφεραν ότι η ερμηνεία του τραγουδιστή δεν ήταν ανάλογη του επιπέδου της Eurovision.
Θυμίζουμε ότι ο Good Job Nicky σχολιάστηκε έντονα και με την εμφάνισή του στον ημιτελικό του Sing for Greece. Ο γιος του Γιάννη Πάριου, όπως και ο Akylas, έχει αποκτήσει φανατικό κοινό, αλλά και αρκετούς πολέμιους όπως φανερώνουν τα σχόλια που έχουν γραφτεί.
Δείτε τα σχόλια
